Kolači i deserti
Princeze prekrivene velom
23.04.2015.Sastojci za 4 porcije: ½ limuna 300 g soka od jabuke 1 kg jabuka 3 kriške integralnog hleba (ca.130 g) ½ kasike smeđeg Demerara šećera 250 g kvarka (to može biti zamenski bilo koji nemasni, neslani i kremasti sir) 80 g šećera 150 g slatke pavlake 4 kašičice želea Priprema: Limun oprati toplom vodom i obrisati. Koru...
Opširnije
Kraljevski desert sa zovom i nektarinama
23.04.2015.Sastojci za 4 porcije: 4 nektarine (ili kruške) štapić vanile 150 ml sirupa od zove 100 ml belog vina 50 ml soka od limete 250 ml ovsenog mleka 1 kašičica praška za pecivo 120 g brašna od celog zrna 1 kašika Demerara smeđeg šećera 30 g suvog grožđa 3 kašike Carapelli hladno ceđenog maslinovog ulja 30 g šećera u...
Opširnije
Sladoled od mleka i jagoda sa vaflom od čokolade
22.04.2015.Sastojci za 4 porcije deserta: Obratite pažnju: sladoled mora da se hladi 60 minuta u aparatu za sladoled i dodatno u zamrzivaču. 250 g slatke pavlake za šlag 1 žumance 100 g Demerara smeđeg šećera 200 g jagoda 150 ml neobranog mleka (mlaćenice) 2 jaja 100 g brašna prstohvat struganog anisa karanfilić u prahu cimet štapić vanile 80 g tamne čokolade 30...
Opširnije
Slatki pire od krompira sa sorbeom od borovnice i struganom čokoladom
22.04.2015.Sastojci za 4 porcije: 350 g krompira (brašnasto kuvanog) 400 g smrznutih borovnica 100 ml soka od borovnice 50 g musa od indijskog oraha 100ml sirupa od cveta zove 1 šipka vanile 200 g ovsene pavlake (biljne pavlake) 6 kašika gustog soka od agave 30 g bele cokolade 100 g svežih borovnica Za slatki pire od krompira, oljuštiti krompir, oprati i bariti u...
Opširnije
Veganski trouglovi od badema i lešnika
22.04.2015.Sastojci za 36 komada: 300 g brašna 2 kašičice praška za pecivo 375 g Demerara braon šećera Burbon vanilla u prahu 1 kašika zamene za jaje u prahu Ili brašno od soje (za one koji nisu vegani, 1 jaje) 350 gr hladnog margarina 200 gr seckanih badema 200 g seckanih lešnika 5 kašika džema od kajsije 200 g veganske čokolade ili tamne...
Opširnije
Tartufi od ruma
20.04.2015.Sastav: 100gr sveže slatke pavlake 20gr čokolade za kuvanje ustinjene u mikseru 2 kašike ruma 40gr maslaca narezanog na kockice i omekšanog na sobnoj temperaturi Kakao u prahu Priprema: Slatku pavlaku zagrevajte i čim provri sklonite sa vatre. Dodajte čokoladu i dobro mešajte da se...
Opširnije
Čokoladna pita
20.04.2015.Sastav: Za testo: 50g maslaca, 75g maslaca od kikirikija, 100g Demero smeđeg šećera, 2 žumanca, 200g oštrog belog brašna, 50g integralnog pšeničnog brašna, 1 kašika puna milerama, malo soli Za nadev: 400g slatke pavlake, 200g Schogetten noissete čokolade, 250g Schogetten tamne čokolade, 1 kašika puna meda, 100g maslaca,...
Opširnije
Karamel-čoko kup
20.04.2015.Sastav: 70 g medenjaka, žumance, 50 g šećera, pomorandža, limun, 100 g krem sira, kesica šlag krema od vanile, 100 g ušećerenih lešnika, 100 g kandirane kore od pomorandže, kašičica likera od pomorandže, četiri kugle sladoleda od čokolade, sirup od karamele malo banane. Priprema: Penasto umutite žumance sa 25 g šećera. Ne...
Opširnije
Čokoladni mus
20.04.2015.Sastojci: 20 kocki Schogetten mlečne čokolade, 10 kockica Schogetten tamne čokolade, 2 žumanca, pola kašičice kakaa u prahu, 5 kašičica šećera, 100 ml slatke pavlake Priprema: Čokoladu rastopite na pari. U posebnoj posudi pomešajte žumance, kakao, 4 kašičice...
Opširnije
Kolač sa belom čokoladom
18.04.2015.Sastojci : 4 jaja, 5 kašika šećera, 4 kašike brašna, 1 kašika kakaa, 1 prašak za pecivo Krem: 500 ml slatke pavlake, 100 gr šećera u prahu, 200 gr Schogetten bele čokolade Priprema: Ulupati belanca uz postepeno dodavanje šećera u jak šne. Dodati jedno po jedno žumance uz mućenje. Dodati brašno,...
Opširnije
