Čizkejk sa malinama i čokoladom
Lagano se prave, a još lakše nestanu sa tacne, jer su ovi kolači veoma ukusni! Evo šta vam je potrebno za ovaj neobičan čizkejk:
Za koru:
• 85 g putera
• 115 g Schogetten tamne čokolade
• 130 g šećera
• 2 jaja
• 70 gr brašna
• 1 kašika kakaa
• 80 g čokoladnih mrvica
• Vanilin šećer
• Prstohvat soli
Za kremu:
• 200 g krem sira
• žumanac
• 75 g šečera
• Pola vanilin šećera
• Maline (odmrznute)
Priprema:
Manji pleh obložite sa svih strana alu-folijom, i lagano namastite.
Na laganoj vatri rastopite puter i čokoladu dok se dobro ne spoji i postane glatko. Skinite s vatre, umešajte šećer i jaja. U prohlađeno dodajte brašno, kakao, čoko mrvice, so i vanili šećer.
Raspodelite polovinu smese u pleh i poravnajte.
U drugoj posudi izmiksajte krem sir sa žumancem, šećerom i vanilin šećerom. Kad se dobro sjedini, lagano umešati maline.
Na tamno testo kašikom raspodelite smesu od krem sira, pa odozgo preostalu tamnu smesu.
Pecite oko 35 minuta na 180 stepeni. Kad se ohladi, skinite foliju i režite na kocke. Po želji dekorišite preostalim malinama i šećerom u prahu. Prijatno!