Čoko Macarons

Ova poslastica je postala planetarno popularna u zadnjih nekoliko meseci. Vrlo je ukusna i hrskava, i idelano se slaže uz bilo koji napitak. Još ukoliko im je sastojak vrhunska čokolada i bademi, izvrsna poslastica je sigurna. Isprobajte sami:

Potrebno Vam je:

•    50г usitnjene Schogetten crne čokolade
•    125gr šećera u prahu
•    1 kašika kakaa
•    100г mlevenih badema
•    2 belanca
•    2 kašičice toplog, obranog mleka

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 ° C. Spremite veliki pleh sa papirom za pečenje.
Sipajte šećer i kakao u posudu, a zatim umešajte mlevene bademe. Umutite belanca dok ne postanu kruta, a zatim ih dodajte u mešavinu šećera, kakaa i badema..
U pleh sipajte po malo smese, oko 3 cm u promeru, ostavljajući malo prostora između svakog. Zagladite površinu mokrim prstom, a zatim ostavite 15-ak minuta da se osuši. Pecite 15-20 minuta dok macaroons ne postanu tvrdi na dodir i dok se lako ne uklanjaju sa papira za pečenje. Ohladite ih na papiru, a zatim odvojite od papira.
Za fil lagano otopite čokoladu na pari. Umešajte zatim u toplo mleko i mešajte dok ne postane kompaktna, glatka masa. Ostavite da se ohladi i malo zgusnue, a zatim premazujte macaroons i pravite male sendviče. Prijatno!