Čokoladne kapice sa mentom

Osim što su veoma ukusni, ovi kolačići u sebi sadrže mentu koja daje osvežavajući ukus, a i veoma su dekorativne. Evo kako da ih napravite:

Potrebno Vam je:

•  Malo čokolade za dekoraciju
•  125g + 100g putera
•  125g +100 gr Azucar Demero smeđeg šećera
•  1 jaje
•  100g brašna
•  75g kakao praha
•  Pola kašičice ekstrakta vanile
•  Pola kašičice kvasca
•  150g krem sira
•  nekoliko kapi ulja eukaliptusa 
•  nekoliko kapi zelene boje za hranu
•  Prašak za pecivo
•   Kalupi za mafine

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 ° C. Stavite u činiju 125gr putera, pola kašičice vanile i 125g šećera i umutite sastojke nekoliko minuta mikserom. Zatim dodajte jaje i nastavite mutiti dok se ne formira glatko testo.

U drugoj činiji spremite 100 g brašna, 75g kakao praha i pola kašičice praška za pecivo. Izmešajte sastojke, pa ih dodajte u prvu smesu i promešajte sve dobro.

Pripremiti kalupe za mafine i sipati testo u njih. Pecite 15 do 20 minuta, dok ne vidite da testo raste i postaje kompaktno. Izvadite iz rerne i ohladite. 

U činiju stavite 150g sira, 100g šećera i 100 g putera. Umutiti sastojke dok ne postanu homogeni. Zatim dodajte kapi eukaliptusa. Konačno ulijte dve ili tri kapi zelene boje i dobro promešajte.

Ukrasiti kolač sa ovim sastavom. Na vrh stavite malo čokolade i listiće mente. Prijatno!