Čokoladne palačinke

Ne plašite se da u klasično testo za palačinke dodate i malo čokolade. Rezultat će vas oduševiti.

Sastojci:

2 jaja

150 g brašna

300 ml mleka

30 g maslaca

40 g Schogetten tamne čokolade

1 kašika kakaa

2 kašike Azucar Demero smeđeg šećera

1/4 kašike soli

Priprema:

Tamnu čokoladu pomešajte sa maslacem, a onda ih zajedno otopite na pari. Polako mešajte, kako bi se masa lepo sjedinila.

Jaja umutite sa dve kašike smeđeg šećera i 1/4 kašike soli. Dodajte polovinu brašna pomešanog s kakaom, zatim 100 ml mleka, pa ostatak brašna. Postepeno dodajte brašno i preostalo mleko kako biste na kraju dobili fino testo bez grudvica. Na kraju dodajte i otopljenu čokoladu s maslacem. Prekrijte smesu  i ostavite oko 60 minuta na sobnoj temperaturi.

Palačinke potom pecite kao i obično i punite ih po želji.