Čokoladni kolač od samo dva sastojka

Zvuči vam neverovatno, ali ovaj kolač zaista postoji, neopisivo je lagan i topi se u ustima.

Sastojci:

300 g Schogetten crne čokolade

10 jaja

150 g Schogetten crne čokolade za glazuru

Pripreme:

Zagrejte rernu na 250 stepeni, podmažite kalup i pokrijte ga papirom za pečenje. Otopite čokoladu na pari, pa napravite sneg od 10 belanaca. U drugoj posudi umutite žumanca i dodajte ih u rastopljenu čokoladu. Zatim u ovu masu dodajte nekoliko kašika umućenih belanaca i mešajte, postepeno dodajući ostatak belanaca. Ne preterujte s mešanjem da bi masa zadržala formu. Sipajte u kalup i pecite tačno osam minuta.

Hladite na sobnoj temperaturi oko pola sata, a onda u frižideru 12 sati ili preko noći. Tek onda prelijte tankim slojem glazure od čokolade i služite sa svežim voćem.