Čokoladni kolač sa narom

Prema tradiciji, za Novu godinu je poželjno poslužiti i nar, kao simbol vernosti i plodnosti. Zasladite praznične dane ovom fenomenalnom tortom.

50 g Schogetten tamne čokolade

100 g Azucar Demero smeđeg šećera

200 g putera

4 jaja

prašak za pecivo

4 kašike brašna

sok od dva nara

Za fil:

200 g Schogetten tamne čokolade

500 ml slatke pavlake

Priprema:

Odvojite žumanca od belanaca pa žumanca umutite sa smeđim šećerom. Dodajte lagano puter, brašno, prašak za pecivo i otopljenu tamnu čokoladu. Na kraju dodajte čvrsto ulupani sneg od belanaca.

Dobijenu smesu izlijte u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i pecite na 180 stepeni oko pola sata. Za fil otopite tamnu čokoladu u slatkoj pavlaci i kuvajte na tihoj vatri pa ga sipajte na ohlađenu koru. Servirajte sa semenkama nara.