Čokoladni mafini sa rumom

Slatko i egzotično, užitak za sva čula.

Sastojci:

 300 g brašna

 1 prašak za pecivo

 3 kašike kakaa

 malo soli

 150 g Azucar Demero smeđeg šećera

 1 kesica vanilin šećera

 1 dl Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

 1.5 dl mleka

 1 čaša jogurta

 1 jaje

  3 kašike ruma

 150 g Schogetten tamne čokolade

 10 korpica za mafine

Priprema:

Pomešajte sve suve sastojke u jednoj posudi. U drugoj posudi pomešajte ekstra devičansko maslinovo ulje, mleko, jogurt, jaje i rum. Sve dobro sjedinite pa polako dodavajte suve sastojke i na kraju dodajte kockice tamne čokolade.

 U korpice sipajte do dve trećine zapremine pa u zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite oko 20 minuta.