Čokoladni sufle
09.03.2017.
Okolo hrskav, a unutra kremast, pa još poslužen sa sladoledom, čokoladni sufle sigurno je jedan od najekstravagantnijih kolača.
Sastojci:
- 140 g Schogetten tamne čokolade
- 3 jajeta
- 130 g Azucar Demero smeđeg šećera
- 30 g brašna
- 5 kašika putera
- 1/2 kašičice cimeta
Priprema:
Istopite tamnu čokoladu i puter na pari, pa dodajte cimet. Posebno umutite jaja i smeđi šećer. Dodujući čokoladu u umućena jaja, sjedinite lagano obe smese. Mešajte sve vreme uz postepeno dodavanje brašna.
Kalupe za mafine premažite puterom, pa uspite smesu. Pecite 12 min u rerni zagrejanoj na 200°C. Prevrnite ih na tanjir i poslužite sa sladoledom.
