Crno-beli mafini
29.04.2016.
Mafini, neiscrpna inspiracija svakog ljubitelja slatkiša. Evo jednog od brojnih recepata:
Vreme pripreme: 40 min
Sastojci:
• 20 g kakao praha
• 300 g integralnog brašna
• 200 g šećera u prahu
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml mleka
• 150 g maslaca
• 2 jajeta
Priprema:
Pomešajte brašno i prašak za pecivo u dubljoj posudi, pa smesi dodajte šećer u prahu. Napravite udubljenje u sredini, dodajte mleko i jaje i dobro promešajte. Potom dodajte rastopljen maslac, koji ne sme biti vruć.
Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan dodajte kakao.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U kalup za mafine stavite papirne korpice, pa ravnomerno i lagano punite obe strane, jedna boja sa jedne, druga sa druge strane. Mafine pecite oko pola sata.
