Jesenji hleb-kolač od bundeve

Sočni hleb od bundeve pravi se veoma lako, a uz kafu ili čaj biće pravi pogodak.

Sastojci: 

Prvi deo:

dve velike šolje brašna

1 kašičica sode bikarnone

pola kafene kašičice soli

pola kašičice praška za pecivo

3 kašičice cimeta

Drugi deo:

170 g maslaca

1,5 velike šolje Azucar Demero smeđeg šećera

2 jaja

Treći deo:

400 g bundeve, sitno izrendane

Priprema:

Pomešati sve sastojke iz prvog dela. Maslac odstojao na sobnoj temperaturi, izmiksajte s jajima i smeđim šećerom. Potom pomešajte sve tri smese.

Pecite u plehu na pek-papiru na 160 stepeni oko sat i deset minuta.