Kolač sa ananasom i belom čokoladom

Testo sa tamnom čokoladom, sa celim ananasima i premazano džemom od kajsija je pravi raj za vaša nepca.

Sastojci:

Testo:

350 g La Perla ananas kolut

50 g Schogetten bele čokolade, grubo seckane

150 g maslaca

125 g Azucar Demero smeđeg šećera

3 jaja

150 g brašna

malo ruma

2 kašičice praška za pecivo

1 vanilin šećer

Premaz:

100 g marmelade od kajsija

25 g listića badema

Priprema:

Ananas ocedite a od ostalih sastojaka umutite testo. Okrugli pleh premažite, napunite testom i poravnajte. Odozgo u krug poređajte kolutove ananasa, ostatke isecite i popunite rupe.

Pecite na 180 stepeni oko 35 minuta. Još vruć kolač sa svih strana premažite zagrejanom marmeladom od kajsija. Po želji bademe malo propržite i njima pospite kolač.