Mekani vafli sa čokoladom

Vafli nas svojom specifičnom aromom vraćaju u detinjstvo, u bezbrižne dane kada smo uživali u maminoj kuhinji. Pripremite sami ovu varijantu sa prelivom od čokolade, ušušjakte se i uživajte u jesenjim danima i slasnim, mekanim vaflima…

Potrebno je:

·         2.5 kašičice suvog kvasca,

·         1/3 šolje toplog mleka,

·         1 kašičica Azucar Demero smeđeg šećera (poruči OVDE)

·         prstohvat soli,

·         2 šolje brašna,

·         3 jaja na sobnoj temperaturi,

·         ½ šolje putera na sobnoj temperaturi,

·         ½ šolje ulja,

·         1 vanilin šećer,

·         ¾ šolje krupnog šećera.

·         100gr Schogetten tamne čokolade (poruči OVDE)

·         Slatka pavlaka

Priprema:

Pomešati kvasac, kašičicu šećera i toplo mleko i ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim dodati brašno i so i sve polako mešati. Dodati jaja jedno po jedno, puter, ulje i vanilu i sve sjediniti. Ostaviti pokriveno testo da odstoji oko 1 sat na sobnoj temperaturi. Na kraju umesiti krupni šećer i peći u presi za Bakin kolač dok ne porumeni.

Kada ispečete vafle, umutite slatku pavlaku i otopite čokoladu. Nanesite oba sastojka preko vafla i služite dok su još topli. Prijatno!