Moka puding

Uz malo truda i malo volje, dobićete krajnje drugačiji puding od onog na koji ste navikli, a ako ga “ukrasite” kuglom sladoleda i likerom od kafe, imaćete utisak da ste u najekskluzivnijoj poslastičarnici na svetu.

Recept za 4 osobe

Vreme pripreme: 10 min

Sastojci:

• 150 ml mleka
• 50 g suvih šljiva bez koštica
• 2 kašike instant kafe
• 50 g putera
• prstohvat soli
• 50 g Demerara smeđeg šećera u prahu sa vanilom
• 1 jaje
• 50 g mevenih badema
• 2 kašike kakaa
• 1 kašika brašna
• 4 kugle sladoleda od vanile za serviranje (po želji)
• 4 kašičice likera od kafe (po želji)

Priprema:

Mleko, suve šljive i kafu izmiksajte u blenderu, dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte puter, Demerara smeđi šećer sa vanilom, jaja, badem, kakao, brašno i prstohvat soli i miksajte kratko dok se masa ne sjedini. Pripremljenu smesu podelite u četiri posude (koje se mogu staviti u mikrotalasnu pećnicu) i zagrejte na srednjoj temperaturi oko šest minuta. Ostavite da se prohladi pa poslužite sa kuglom sladoleda, prelivenom likerom od kafe.