Osvežavajući kolač sa belom čokoladom
Leto je za ljubitelje slatkiša problematično zbog toga što nije baš prijatno provoditi vreme u kuhinji po visokim temperaturama. Ipak, da biste napravili super poslasticu, ne morate sate da provodite pored šporeta. Evo jednog sjajnog recepta za super osvežavajući kolač sa limunom i Schogetten belom čokoladom:
Sastojci:
Za biskvit:
• 250 grama maslaca
• 250 grama Azucar Demero smeđeg šećera (poruči OVDE)
• 1 vanili šećer
• 4 jaja
• 2 limuna+1 za dekoraciju
• 350 grama brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
Za glazuru:
• 200 grama Schogetten bele čokolade (poruči OVDE)
• 200ml slatke pavlake
• Vanilin šećer
Priprema:
Penasto izmiksajte puter sa smeđim šećerom i vanilin šećerom. Postepeno dodajte jaja, limunov sok i koricu, pa brašno pomešano s praškom za pecivo.
Smesu sipajte u kalup veličine 20x30, obložen pek papirom, pa poravnajte. Pecite oko pola sata na 180 stepeni.
Za to vreme stavite čokoladu u posudu, a nju stavite na drugu posudu sa kipućom vodom, pa lagano mešajući otopite čokoladu. Slatku pavlaku kuvajte dok počne da vri, pa dodajte otopljenoj čokoladi. Skinite s vodene pare i nastavite mešati dok ne dobijete jednoličnu glatku smesu, pa onda umešajte vanilin šećer.
Prelijte pečeni kolač glazurom i dekorišite limunom. Prijatno!
