Popsi od bele čokolade

Bliži vam se rođendan? Evo originalnog načina kako da obradujete voljene.

Sastojci:

15 štapića

1 šoljica usitnjenog keksa

100 g sira (mascarpone ili neki drugi neslan)

1/4 šoljice Azucar Demero smeđeg šećera

sok od pola limete

Preliv:

250 g Schogetten bele čokolade

1 kašika Carapelli ekstra devičanskog malsinovog ulja

čokoladne mrvice u boji

Priprema:

Rastopite na pari 250 g bele čokolade s jednom kašikom ekstra devičanskog maslinovog ulja. Ostavite je sa strane.

Usitnite dve šolje keksa i ostavite sa strane.

Umutite sir, smeđi šećer i sok od pola limete. Dodajte usitnjeni keks i dobro mesite rukama dok ne dobijete čvrstu i lepljivu smesu. Oblikujte kuglice od smese i stavite ih na tanjir.

Pomoću štapića napravite rupicu u svakoj kuglici. Štapić umočite u čokoladu, napunite rupicu čokoladom i ostavite štapić u kuglici. Ostavite ih u frižider na desetak minuta dok se ne stvrdnu. Potom prelijte kuglice čokoladom, ocedite višak i stavite u cediljku. Dok je čokolada mekana, pospite ih šarenim mrvicama.