Posni kuglof sa kakaom

Posni kuglof sa kakaom prava je poslastica u ove posne zimske dane.

Sastojci:

280 g brašna

220 g Azucar Demero smeđeg šećera

pola praška za pecivo

1 vanilin šećer

150 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

250 ml vode

2 kašike kakao praha

malo šećera u prahu

Priprema:

U činiju sipajte 200 ml vode i 150 ml ekstra devičanskog ulja. Dodajte 220 g smeđeg šećera i vanilin šećer, dok se ne istope. Potom uz mešanje lagano dodajte brašno i prašak za pecivo.

Smesu dobro umutite, pa podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao prah i dobro umešajte. Kalup za kuglof podmažite uljem. Naizmenično sipajte smese u kalup. Stavite kuglof u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče od 20 do 25 minuta.

Nakon što je kuglof ispečen, izvadite ga na veći tanjir i pospite šećerom u prahu po želji.