Semifreddo sa tamnom čokoladom i pistaćima
31.05.2020.
Ovaj tradicionalni italijanski kolač-sladoled savršeno je rešenje za kremasti desert na brzinu.
Sastojci:
puter
75 g Azucar Demero smeđeg šećera
4 jaja
250 g Schogetten tamne čokolade
450 ml neutralne pavlake
140 g nugata, isečenog na kockice
50g pistaća, grubo seckanih
Priprema:
Na pari umutite jaja i smeđi šećer, dok ne postanu bleda i gusta. Stavite činiju sa umućenim jajima u hladnu vodu i mešajte dok se smesa ne prohladi. Otopite tamnu čokoladu i dodajte je u smesu sa jajima. Dodajte potom umućenu neutralnu pavlaku, nugat i pistaće.
Sipajte smesu u pleh koji ste premazali puterom i ostavite da se zaledi. Pre sečenja, ostavite sladoled u frižideru na 15 minuta.
