Sladoled sa čokoladom

Domaći sladoled, uz to još i sa čokoladom. Poseban opis nije potreban…

Sastojci:

200 g Azucar Demero smeđeg šećera

4 jajeta

2 kašike gustina

500 ml mleka

50 g putera

200 g Baron Delicadore Macchiato čokolade

1 kašika ruma

2 kašike kakaa

25 g putera

1 kašika instant kafe

Priprema:

Umutite gustin i jaja, pa dodajte 1 dl mleka i 200 g smeđeg šećera. 400 ml mleka stavite da provri, pa u tome kuvajte umućena jaja sve dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle i dodajte 50 g putera. Ostavite sve da se ohladi. Ohlađenu smesu umutite mikserom i u nju dodajte dve kašike kakaa a zatim smesu podelite na dva dela.

U prvi deo dodajte čokoladu i kašiku ruma, pa umutite mikserom. U drugi deo dodajte 1 kašiku kafe i umutite mikserom. U posudu sipajte naizmenično prvu, pa drugu smesu.