Slatko-slani braunisi

Ako volite da eksperimentišete s ukusima, evo jedne veoma zanimljive kombinacije slatko-slanog zadovoljstva.

Vreme pripreme: 30 min

Broj porcija: 10

Sastojci:

250 g badema, oljuštenog

150 g oraha

100 g indijskog oraščića

1 kašičica instant kafe

150 g kakao u prahu

100 g kokosovog brašna

ekstrakt vanile

1 prstohvat soli

500 g sušenih urmi

25 ml sirup od agave

Preliv:

50 g Schogetten tamne čokolade

krupna morska so

Priprema:

U blender stavite 200 g badema, 100 g oraha, 50 g indijskih oraščića i kašičicu kafe i dobro usitnite do finog praha. Dodajte kokosovo brašno, kakao, ekstrakt vanile, prstohvat soli i miksajte sve zajedno dok se sve fino ne sjedini.

Sipajte smesu u drugu posudu. Urme stavite u blender i usitnite do što manjih komadića. Dodajte miks orašastih plodova i sirup od agave i sve dobro izblendirajte dok ne dobijete smesu sličnu testu.

Naseckajte 50 g badema, 50 g oraha i 50 g indijskih oraščića i dodajte smesi. Još jednom sve dobro izmešajte. Smesu stavite na papir za pečenje i dobro rukama pritisnite. Stavite u frižider na sat vremena. Čokoladu otopite, prelijte preko braunisa i pospite krupnom morskom solju.