Trobojni čokoladni mus

Savršen spoj jakog ukusa i lagane teksture u samo jednoj čaši.

Sastojci:

Za svetli mus:

• 100 g Schogetten mlečne čokolade
• 20 g Schogetten tamne čokolade
• 1 kesica želatina u listićima
• 1 jaje
• 2 kašike ruma
• 250 ml slatke pavlake

Za tamni mus:

• 130 g Schogetten tamne čokolade
• 1 kesica želatina
• 1 jaje
• 2 kašike toplog espresa
• 250 ml slatke pavlake

Za beli mus:

• 140 g Schogetten bele čokolade
• 1 jaje
• 4 kašike likera od pomorandže
• 250 ml slatke pavlake
• 2 kesice želatina

Priprema:

Za svetli mus potopite želatin u hladnu vodu. Čokolade otopite na pari. Posebno na pari  umutite jaje i 2 kašike vode. Dodajte želatin, rum i čokoladu, pa sve umutite da se dobije glatka masa. Slatku pavlaku čvrsto ulupajte i dodajte masi. Sipajte krem u staklene posude i stavite u frižider da se ohladi.

Za tamni mus potopite želatin u hladnu vodu. Čokoladu otopite na pari. Posebno na pari  umutite jaje i 2 kašike vode. Dodajte želatin, espreso i čokoladu, pa ohladite. Čvrsto ulupajte slatku pavlaku i dodajte je čokoladi. Mus sipajte preko svetlog dela. Ostavite da se stegne u frižideru.

Za beli mus potopite želatin u hladnu vodu. Čokoladu otopite na pari. Posebno na pari  umutite jaje i 2 kašike vode. Dodajte želatin, liker od pomorandže i čokoladu, pa sve sjedinite i ohladite. Ulupajte slatku pavlaku i dodajte želatinastoj masi. Sipajte beli mus preko ostala dva dela i ostavite u frižideru da se stegne.