Zabajone
12.01.2017.
Ova jednostavna poslastica može de sa jede topla ili hladna, uz dodatak nekog biskvita, voća ili sirupa.
Sastojci:
- 6 žumanaca
- 50 g Azucar Demero smeđeg šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 ml vina malvazije
- čašica višnjevače
Priprema:
Pomešajte u maloj posudi žumanca sa smeđim šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete penastu smesu, a zatim polako nalivajte malvaziju i višnjevaču. Kuvajte na pari dok se masa ne zgusne. Odmah uspite u posude i služite.
